О прививках для сотрудников предприятий общественного питания

Профилактические прививки для сотрудников общественного питания позволяют снизить угрозу распространения опасных инфекций, поэтому являются обязательным условием их трудовой деятельности.

Заражение многими инфекциями может происходить не только при непосредственном общении с носителем, но также при употреблении продуктов, которые готовил повар.

В соответствии с приказом Минздрава России от 06.12.2021 № 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок» сотрудники общепита должны иметь прививки от следующих инфекций:

- корь  (2 прививки до 55 лет),

- дифтерия и столбняк (каждые 10 лет от момента последней ревакцинации)

- гепатит В (3 прививки до 55 лет),

- краснуха (2 прививки до 25 лет)

Все сведения о полученных профилактических прививках вносятся в личные медицинские книжки.

Если работник прививался против указанных заболеваний или перенес их, однако не имеет этому документального подтверждения, следует сдать кровь на напряженность иммунитета к данным инфекциям. По итогам такого обследования терапевт выносит заключение о необходимости проведения прививки.

Нарушение данного требования может повлечь серьезные последствия для любого кафе или ресторана.