Опубликовано пт, 14/02/2025 - 10:55 пользователем 
admin


     /Дата публикации: пт, 14/02/2025 - 10:55
/
Профилактические прививки для 
сотрудников общественного питания 
позволяют снизить угрозу распространения 
опасных инфекций, поэтому являются 
обязательным условием их трудовой 
деятельности.

Заражение многими инфекциями может 
происходить не только при 
непосредственном общении с носителем, но 
также при употреблении продуктов, которые 
готовил повар.

В соответствии с приказом Минздрава 
России от 06.12.2021 № 1122н «Об утверждении 
национального календаря 
профилактических прививок, календаря 
профилактических прививок по 
эпидемическим показаниям и порядка 
проведения профилактических прививок» 
сотрудники общепита должны иметь 
прививки от следующих инфекций:

- корь  (2 прививки до 55 лет),

- дифтерия и столбняк (каждые 10 лет от 
момента последней ревакцинации)

- гепатит В (3 прививки до 55 лет),

- краснуха (2 прививки до 25 лет)

Все сведения о полученных 
профилактических прививках вносятся в 
личные медицинские книжки.

Если работник прививался против 
указанных заболеваний или перенес их, 
однако не имеет этому документального 
подтверждения, следует сдать кровь на 
напряженность иммунитета к данным 
инфекциям. По итогам такого обследования 
терапевт выносит заключение о 
необходимости проведения прививки.

Нарушение данного требования может 
повлечь серьезные последствия для любого 
кафе или ресторана.

 

 

.... Категория документа:

 * Информация для предпринимателей [1]
 * ПРЕСС-ЦЕНТР [2]
 * Пресс-релизы [3]


[1] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/directions_of_activity/evrazes/info
[2] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[3] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press