О результатах контроля за организацией питания в лечебных и социальных учреждениях

При проведении мероприятий по контролю Управление Роспотребнадзора по Курской области руководствуется Федеральным законом от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» (далее – Федеральный закон № 248-ФЗ), постановлением Правительства РФ от 10.03.2022 № 336 «Об особенностях организации и осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля».

За истекший период 2025 года надзор за организацией питания в лечебно-профилактических учреждениях  Курской области осуществлялся в ходе семи плановых профилактических визитов и двух внеплановых контрольно-надзорных мероприятий по поручению Прокуратуры Курской области. В отношении  лечебно-профилактических учреждений всего  проведено 9  проверок, в ходе которых выявлено 24 нарушения действующего законодательства при организации лечебно-профилактического питания.

В ходе надзора на соответствие  установленным нормативам по микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим показателям, а также на соответствие гигиеническим требованиям по калорийности отобрано для исследования 17 проб пищевых продуктов и готовых блюд. Одна из исследованных проб по физико-химическим показателям не соответствовала нормативным документам (сливочное масло по жирно-кислотному составу и по наличию консерванта). Информация по некачественной продукции для принятия мер направлена в Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области, по месту нахождения производителя.

За выявленные нарушения санитарного законодательства при организации питания в лечебно-профилактических учреждениях на лиц, допустивших нарушения,  наложены штрафы.

В адрес руководителей учреждений подготовлены предписания по устранению выявленных нарушений, контроль за сроками исполнения установлен.

Контрольно-надзорные мероприятии продолжаются.