Продолжаются  санитарно-эпидемиологические мероприятия по факту регистрации случаев острой кишечной инфекции

Управление Роспотребнадзора по Курской области  контролирует ситуацию с регистрацией  случаев острой кишечной инфекции, связанную с употреблением  морепродуктов, приобретенных в  предприятии «Sushi King»,  и обращает внимание граждан, употреблявших в пищу изделия  из морепродуктов данного изготовителя на необходимость  внимательно отнестись к возможным симптомам недомогания и   в случае их появления не заниматься самолечением , а немедленно обращаться за квалифицированной медицинской помощью.

На сегодняшний день число обратившихся за медицинской помощью составляет 13 человек, 8 из них госпитализированы, остальные проходят лечение  амбулаторно. Проводится эпидемиологическое расследование по установлению причин возникновения случаев ОКИ. Задействована лабораторная служба. Работа предприятия приостановлена.

Напоминаем: в летний период  существенно возрастают риски  пищевых отравлений и инфекционных заболеваний, связанных с употреблением в пищу продуктов  и изделий из рыбы, мяса  и других скоропортящихся продуктов. Это касается многих видов продукции, в том числе блюд популярной сегодня азиатской кухни - при нарушении технологии приготовления или использовании некачественных ингредиентов  они  могут  приобретать нежелательные свойства и послужить причиной проблем со здоровьем

В связи с этим рекомендуем придерживаться следующих  советов:

- при покупке обратите внимание на условия хранения, сроки годности, состояние упаковки – она должна быть герметичной, не вздутой, без следов подтеков.  Оцените визуально санитарное благополучие торгового предприятия. Проявите осторожность  перед тем, как сделать заказ в незнакомом вам месте.

- купленные в магазине или приготовленные самостоятельно, суши и роллы должны храниться в домашнем холодильнике не более суток, невскрытую упаковку продуктов из магазина нужно использовать в течение указанного на этикетке срока годности.

Будьте внимательные к своему здоровью!