О требованиях к продаже рыбы и рыбопродуктов и результатах надзора за качеством и безопасностью продукции

Рыба – отличный источник  животного белка, микроэлементов, витаминов A, Д, E, но самое ценное в рыбе – жир, который состоит из полиненасыщенных жирных кислот (омега 3 и омега 6), который полностью усваивается организмом.

Покупать рыбу следует в специализированных магазинах, оснащенных холодильным оборудованием, холодильными витринами, где имеются условия для выбора товара, имеется необходимая информация о продавце, изготовителе (производителе).

Необходимо обратить внимание на наличие информации о товаре на потребительской упаковке, которая в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТСТР 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» должна содержать следующие сведения:

·  наименование товара;

·  состав продукции;

·  количество пищевой продукции;

·  дата изготовления;

·   срок годности;

· условия хранения, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническим регламентом Таможенного союза;

·  наименование и местонахождение изготовителя;

·  показатели пищевой ценности продукта;

· наличие в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее – ГМО);

· единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза.

Маркировка упакованной пищевой продукции должна быть нанесена на русском языке и на государственном (-ых) языке (-ах) государства Таможенного союза.

Продавец по требованию потребителя обязан ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству РФ о техническом регулировании.

Для проверки покупателем правильности цены, меры и веса приобретенного товара в торговом зале на доступном месте должно быть установлено соответствующее измерительное оборудование.

Продавец должен обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара.

Рыбную продукцию, на которую установлен срок годности, продавец обязан передать покупателю с таким расчетом, чтобы она могла быть использована по назначению до истечения срока годности.

В случае приобретения некачественного товара согласно Закону РФ «О защите прав потребителей» покупатель вправе возвратить товар продавцу и потребовать возврата уплаченной денежной суммы.

Управлением Роспотребнадзора по Курской области в 2023 году  проведены контрольно-надзорные мероприятия в отношении  218 объектов   торговли,  реализующих продукцию  водных биоресурсов.

В ходе проверок исследовано на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»  232 пробы рыбы и рыбной продукции по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям, в том числе  на соответствие требованиям по физико-химическим показателям 25 проб,  по  санитарно-гигиеническим показателям  84 пробы,  по паразитологическим показателям   68 проб, все  пробы соответствовали установленным нормативам. На соответствие требованиям по микробиологическим показателям исследовано 69 проб, из них 1 проба (1,45%) не отвечала нормативам.

  В  ходе контрольно-надзорных мероприятий нарушения при реализации рыбной продукции выявлены на 2 объектах.

 По результатам  контрольно-надзорных мероприятий  к административной ответственности привлечены 2 должностных лица, снято с реализации 2 партии рыбной продукции.