Опубликовано ср, 09/08/2023 - 10:11 пользователем 
admin


     /Дата публикации: ср, 09/08/2023 - 10:11
/
Рыба – отличный источник  животного 
белка, микроэлементов, витаминов A, Д, E, но 
самое ценное в рыбе – жир, который состоит 
из полиненасыщенных жирных кислот (омега 3 
и омега 6), который полностью усваивается 
организмом.

Покупать рыбу следует в 
специализированных магазинах, оснащенных 
холодильным оборудованием, холодильными 
витринами, где имеются условия для выбора 
товара, имеется необходимая информация о 
продавце, изготовителе (производителе).

Необходимо обратить внимание на наличие 
информации о товаре на потребительской 
упаковке, которая в соответствии с 
требованиями технического регламента 
Таможенного союза ТСТР 022/2011 «Пищевая 
продукция в части ее маркировки» должна 
содержать следующие сведения:

·  наименование товара;

·  состав продукции;

·  количество пищевой продукции;

·  дата изготовления;

·   срок годности;

· условия хранения, которые установлены 
изготовителем или предусмотрены 
техническим регламентом Таможенного 
союза;

·  наименование и местонахождение 
изготовителя;

·  показатели пищевой ценности продукта;

· наличие в пищевой продукции 
компонентов, полученных с применением 
генно-модифицированных организмов (далее 
– ГМО);

· единый знак обращения продукции на 
рынке государств – членов Таможенного 
союза.

Маркировка упакованной пищевой продукции 
должна быть нанесена на русском языке и на 
государственном (-ых) языке (-ах) 
государства Таможенного союза.

Продавец по требованию потребителя 
обязан ознакомить его с 
товарно-сопроводительной документацией 
на товар, содержащей по каждому 
наименованию товара сведения об 
обязательном подтверждении соответствия 
согласно законодательству РФ о 
техническом регулировании.

Для проверки покупателем правильности 
цены, меры и веса приобретенного товара в 
торговом зале на доступном месте должно 
быть установлено соответствующее 
измерительное оборудование.

Продавец должен обеспечить наличие 
единообразных и четко оформленных 
ценников на реализуемые товары с 
указанием наименования товара, сорта (при 
его наличии), цены за вес или единицу 
товара.

Рыбную продукцию, на которую установлен 
срок годности, продавец обязан передать 
покупателю с таким расчетом, чтобы она 
могла быть использована по назначению до 
истечения срока годности.

В случае приобретения некачественного 
товара согласно Закону РФ «О защите прав 
потребителей» покупатель вправе 
возвратить товар продавцу и потребовать 
возврата уплаченной денежной суммы.

Управлением Роспотребнадзора по Курской 
области в 2023 году  проведены 
контрольно-надзорные мероприятия в 
отношении  218 объектов   торговли,  
реализующих продукцию  водных 
биоресурсов.

В ходе проверок исследовано на 
соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О 
безопасности пищевой продукции», ТР ЕАЭС 
040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной 
продукции»  232 пробы рыбы и рыбной 
продукции по санитарно-химическим, 
физико-химическим и микробиологическим 
показателям, в том числе  на соответствие 
требованиям по физико-химическим 
показателям 25 проб,  по  
санитарно-гигиеническим показателям  84 
пробы,  по паразитологическим 
показателям   68 проб, все  пробы 
соответствовали установленным 
нормативам. На соответствие требованиям 
по микробиологическим показателям 
исследовано 69 проб, из них 1 проба (1,45%) не 
отвечала нормативам.

  В  ходе контрольно-надзорных 
мероприятий нарушения при реализации 
рыбной продукции выявлены на 2 объектах.

 По результатам  контрольно-надзорных 
мероприятий  к административной 
ответственности привлечены 2 должностных 
лица, снято с реализации 2 партии рыбной 
продукции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.... Категория документа:

 * Санитарный надзор [1]
 * ПРЕСС-ЦЕНТР [2]
 * Пресс-релизы [3]


[1] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/directions_of_activity/nadzor
[2] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[3] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press