О результатах государственного контроля (надзора) за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов, реализуемых на потребительском рынке Курской области

Управлением Роспотребнадзора по Курской  области в 2022 году продолжается надзор за  качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов, реализуемых на потребительском рынке Курской области.

С этой целью в первом полугодии 2022 года проведено 65 проверок предприятий, занятых производством и реализацией рыбной продукции.

В ходе проверок, а также с целью мониторинга для лабораторного исследования на соответствие требованиям качества и безопасности   исследована 41 проба рыбы и морепродуктов. По результатам лабораторных исследований несоответствие требованиям нормативной документации проб рыбной продукции  не установлено.

Специалистами Управления Роспотребнадзора проведено 118 профилактических визитов в предприятия, занятых реализацией рыбной продукции, а так же 9 консультирований в рамках Федерального закона №248-ФЗ «О Государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации».

В целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений при покупке рыбных продуктов Управление Роспотребнадзора по Курской области рекомендует:

- приобретать рыбную продукцию в местах организованной торговли - магазинах, супермаркетах, розничных и оптовых рынках;

- при выборе рыбы и морепродуктов следует обращать внимание на внешний вид, запах рыбной продукции, наличие информации о продукте, о дате изготовления и сроках годности;

- в случае возникновения сомнения в качестве рыбной продукции требуйте у продавца  документы, подтверждающие происхождение и качество товара (товарно-транспортные накладные,  декларацию о соответствии);

- не употреблять в пищу сырую рыбу из-за опасности заражения паразитарными заболеваниями, в том числе гельминтозами.