Опубликовано пт, 05/08/2022 - 11:15 пользователем 
admin


     /Дата публикации: пт, 05/08/2022 - 11:15
/
 

 

Управлением Роспотребнадзора по Курской  
области в 2022 году продолжается надзор за  
качеством и безопасностью рыбы и 
морепродуктов, реализуемых на 
потребительском рынке Курской области.

С этой целью в первом полугодии 2022 года 
проведено 65 проверок предприятий, занятых 
производством и реализацией рыбной 
продукции.

В ходе проверок, а также с целью 
мониторинга для лабораторного 
исследования на соответствие требованиям 
качества и безопасности   исследована 41 
проба рыбы и морепродуктов. По 
результатам лабораторных исследований 
несоответствие требованиям нормативной 
документации проб рыбной продукции  не 
установлено.

Специалистами Управления 
Роспотребнадзора проведено 118 
профилактических визитов в предприятия, 
занятых реализацией рыбной продукции, а 
так же 9 консультирований в рамках 
Федерального закона №248-ФЗ «О 
Государственном контроле (надзоре) и 
муниципальном контроле в Российской 
Федерации».

В целях предупреждения возникновения 
инфекционных заболеваний и пищевых 
отравлений при покупке рыбных продуктов 
Управление Роспотребнадзора по Курской 
области рекомендует:

- приобретать рыбную продукцию в местах 
организованной торговли - магазинах, 
супермаркетах, розничных и оптовых 
рынках;

- при выборе рыбы и морепродуктов следует 
обращать внимание на внешний вид, запах 
рыбной продукции, наличие информации о 
продукте, о дате изготовления и сроках 
годности;

- в случае возникновения сомнения в 
качестве рыбной продукции требуйте у 
продавца  документы, подтверждающие 
происхождение и качество товара 
(товарно-транспортные накладные,  
декларацию о соответствии);

- не употреблять в пищу сырую рыбу из-за 
опасности заражения паразитарными 
заболеваниями, в том числе гельминтозами.

 

.... Категория документа:

 * Санитарный надзор [1]
 * ПРЕСС-ЦЕНТР [2]
 * Пресс-релизы [3]


[1] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/directions_of_activity/nadzor
[2] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[3] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press