Итоги надзора за плодоовощными продуктами за 2022 год

За 2022 г. Управлением Роспотребнадзора по Курской области продолжалась работа по контролю за качеством и безопасностью плодоовощной продукцией на территории области. Всего проверено 239 предприятий, осуществляющих оборот плодоовощной продукции, в основном на пищеблоках детских, дошкольных учреждений, учреждений социальной сферы, а также на предприятиях торговли, находящихся на территории Курской области.

В ходе надзорных мероприятий лабораторно исследованы 730 проб плодоовощной продукции, из них 688 проб отечественного производства и 42 пробы импортной продукции производства Беларусь, Эквадор, Иран, Азербайджан, Турция, Египет, Марокко, Индия, ЮАР, Китай. Пробы исследовались на содержание нитратов, пестицидов, по паразитологическим и микробиологическим показателям:

 - по санитарно-химическим показателям исследовано 405 проб, в том числе на пестициды - 93 пробы, из них в 6 пробах обнаружены остаточные количества действующих веществ, не превышающих нормативы;

- по микробиологическим показателям 63 пробы (соответствуют нормативам);

- по паразитологическим показателям – 262 проб (соответствуют нормативам).

По результатам проведенных надзорных мероприятий проинспектировано 887 кг плодоовощной продукции, из них 363 кг находились в обороте с нарушениями обязательных требований. Указанная продукция была снята с реализации.

Для того чтобы быть уверенным в происхождении и качестве приобретаемых овощей и фруктов, Управление Роспотребнадзора по Курской области рекомендует потребителям следовать следующим правилам при покупке плодоовощной продукции:

- покупать сельхозпродукцию в специализированных местах торговли: на рынках, в магазинах, павильонах, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции;

- при покупке продукции обращать внимание на санитарно-техническое и гигиеническое состояние торгового места, на условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом;

- не следует   покупать овощи и фрукты в местах несанкционированной торговли, возле трасс и на стихийных рынках.  Употребление такой продукции может привести к причинению вреда жизни и здоровью, возникновению и распространению инфекционных заболеваний;

- не покупайте овощи, ягоды и фрукты с повреждениями и с признаками порчи.

- не допускается реализация обезличенной продукции, без документов, удостоверяющих её происхождение, качество и безопасность. Реализация продукции должна осуществляться лицами с медицинскими книжками, имеющими полные данные о прохождении медицинских осмотров и гигиенической аттестации, с соблюдением правил личной гигиены.

Контроль за реализацией плодоовощной продукции Управлением Роспотребнадзора по Курской области продолжается.