Опубликовано вс, 07/06/2026 - 18:59 пользователем 
admin


     /Дата публикации: вс, 07/06/2026 - 18:59
/
Болезни пищевого происхождения оказывают 
значительное воздействие на здоровье 
человека, поэтому вопросы пищевой 
безопасности являются крайне важными.  
Этой теме посвящен Всемирный день пищевой 
безопасности, который в 2026 году проходит 
под девизом: «От бремени к решениям: 
безопасные пищевые продукты для всех».

В обеспечении  безопасности продуктов 
 участвуют все: от производителей до 
переработчиков, перевозчиков, 
 работников продовольственных складов, 
продавцов розничных магазинов, поваров и, 
наконец, потребителей.

Сохранить пищевые продукты качественными 
и безопасными по всем цепочкам поставок 
невозможно без глубоких научных 
исследований, результатом которых 
являются, в том числе, 
санитарно-гигиенические и 
эпидемиологические требования, 
предъявляемые к участникам 
продовольственного рынка продукции.

 Всемирный день безопасности пищевых 
продуктов  - еще один повод для того, 
чтобы:

- привлечь внимание к этой важной 
проблеме;

- повысить осведомленность людей о 
вопросах безопасности пищевых 
продуктов; 

- показать, как можно предотвратить 
заболевания путем обеспечения 
безопасности – сформировать общий, 
ответственный, подход к укреплению 
безопасности пищевых продуктов в 
различных секторах; 

- выработать решения, направленные на 
 повышение безопасности пищевых 
продуктов.

Контроль качества и безопасности пищевой 
продукции остается одним из ведущих 
направлений в деятельности 
Роспотребнадзора по защите здоровья 
населения.  Ведомством организована 
четкая система мониторинга за состоянием 
питания и здоровья различных групп 
населения, качеством пищевой продукции, 
доступностью населения к отечественным 
пищевым продуктам, способствующим 
устранению дефицита микро- и 
макронутриентов, оптимизации 
лабораторного контроля за показателями 
качества и безопасности пищевой 
продукции. Подробно об этом на 
официальном сайте Роспотребнадзора: 
https://www.rospotrebnadzor.ru/about/info/news/news_details.php?ELEMENT_ID=32407 
[1]

.... Категория документа:

 * ПРЕСС-ЦЕНТР [2]
 * Пресс-релизы [3]


[1] https://www.rospotrebnadzor.ru/about/info/news/news_details.php?ELEMENT_ID=32407
[2] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[3] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press