Опубликовано пн, 17/11/2025 - 13:03 пользователем 
admin


     /Дата публикации: пн, 17/11/2025 - 13:03
/
В связи с появившимися публикациями в 
курских средствах массовой информации о 
грибах, обильно произрастающих в черте 
города – во дворах многоэтажных домов, 
скверах и т.д., что, несомненно, вызывает 
интерес у жителей города, Управление 
Роспотребнадзора по Курской области, во 
избежание пищевых отравлений, 
настоятельно рекомендует отказаться от 
сбора таких даров природы, в связи с тем, 
что грибы способны аккумулировать в себе 
вредные вещества из окружающей среды и 
могут представлять опасность для 
здоровья.

Специалисты Роспотребнадзора 
настоятельно рекомендуют родителям 
предупредить старших детей об опасности 
сбора грибов в черте города – во дворах, 
спортивных площадках, на пустырях, вблизи 
контейнерных площадок и т.д. и внимательно 
следить за маленькими детьми во время 
прогулки, чтобы исключить риски.

Помните: любой вид грибов, произрастающих 
в городе, где активна жизнедеятельность 
человека и интенсивное автомобильное 
движение,  может представлять риск для 
здоровья при употреблении в пищу, как для 
детей, так и для взрослых.

Погода благоприятствует продолжению 
грибного сезона – собирая грибы в лесу, 
также будьте внимательны:  кладите в 
корзину только те грибы, в которых вы 
уверены, что они съедобные. Соблюдайте 
технологию приготовления – проваривайте 
грибы со сменой воды 2-3 раза, только после 
этого обжаривайте.

Ни в коем случае не давайте грибы детям. Их 
организм не способен переработать столь 
тяжелый продукт, и пользы он не принесет, 
однако может стать причиной проблем с 
пищеварением.

 

.... Категория документа:

 * ПРЕСС-ЦЕНТР [1]
 * Пресс-релизы [2]


[1] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[2] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press