Опубликовано пт, 31/10/2025 - 15:37 пользователем 
admin


     /Дата публикации: пт, 31/10/2025 - 15:37
/
              В целях обеспечения 
санитарно-эпидемиологического 
благополучия населения Управлением 
Роспотребнадзора по Курской области в 
постоянном режиме осуществляется 
контроль за качеством и безопасностью 
молока и молочной продукции.

За 9 месяцев 2025 г. государственный  
надзор  за производством  и  оборотом 
молока и молочной  продукции  
осуществлялся в рамках внеплановых 
контрольных (надзорных) мероприятий по 
поручениям Президента РФ, Правительства 
РФ, а также по требованиям прокуратуры 
Курской области розничных магазинах, в 
том числе магазинах 1 торговой сети, 5 
предприятиях - производителях молочной 
продукции. Все контрольные и 
профилактические мероприятия за 
качеством и безопасностью молока и 
молочной продукции проводились с 
лабораторным контролем.

Проведено 23 проверки, 373 профилактических 
визита. Профилактические мероприятия 
(профвизиты) прошли, в том числе, на 
пищеблоках лечебных учреждений, детских и 
дошкольных учреждений, учреждений 
социальной сферы.

По заданию Управления в лаборатории ФБУЗ 
«Центр гигиены и эпидемиологии в Курской 
области» на соответствие Техническим 
регламентам Таможенного союза 
исследовано 346 проб молока и молочной 
продукции по следующим показателям:

- по санитарно-химическим (содержание 
пестицидов, микротоксинов, токсичных 
элементов) – 33 пробы;

- по физико-химическим – 12 проб;

- по микробиологическим показателям – 240 
проб;

- по показателям идентификации – 125 проб.

Загрязнителей химической природы 
(токсичные элементы, пестициды и др.), 
антибиотиков, ГМО в исследованных пробах 
молочной продукции не обнаружено. Не 
соответствовали требованиям нормативов 27 
проб молочной продукции: 13 – по 
микробиологическим показателям, 14 – по 
жирно-кислотному составу.

Забраковано 18 партий молочной продукции 
объемом 1905,3 кг.

По итогам надзорных мероприятий 
составлено 14 протоколов об 
административных правонарушениях, общая 
сумма наложенных штрафов составила 750 тыс. 
руб.

Кроме того, в адрес 7 производителей и 
поставщиков молочной продукции 
направлено 27 предостережений о 
недопустимости нарушений положений ТР ТС 
033/2013 «О безопасности молока и молочной 
продукции» и предложено принять меры по 
обеспечению соблюдения данных 
требований.

Ситуация по обеспечению качества и 
безопасности молока и молочной продукции 
продолжает оставаться на контроле 
Управления Роспотребнадзора по Курской 
области.

.... Категория документа:

 * ПРЕСС-ЦЕНТР [1]
 * Пресс-релизы [2]


[1] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[2] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press