Опубликовано пт, 18/07/2025 - 15:42 пользователем 
admin


     /Дата публикации: пт, 18/07/2025 - 15:42
/
В целях обеспечения 
санитарно-эпидемиологического 
благополучия населения Управлением 
Роспотребнадзора по Курской области в 
постоянном режиме осуществляется 
контроль за качеством и безопасностью 
молока и молочной продукции.

За первое полугодие 2025 г. государственный 
надзор за производством и оборотом молока 
и молочной продукции осуществлялся в 
рамках внеплановых контрольных 
(надзорных) мероприятий в розничных 
магазинах, в том числе магазинах одной 
торговой сети на территории области, 5 
предприятий - производителей молочной 
продукции.

В рамках профилактических мероприятий 
(профвизитов) надзор осуществлялся на 
пищеблоках лечебных учреждений, детских и 
дошкольных учреждений, учреждений 
социальной сферы. Проведена 21 проверка, 352 
профилактических мероприятия.

Все контрольные и профилактические 
мероприятия за качеством и безопасностью 
молока и молочной продукции проводились с 
лабораторным контролем.

По заданию Управления в лаборатории ФБУЗ 
«Центр гигиены и эпидемиологии в Курской 
области» на соответствие Техническим 
регламентам Таможенного союза в 1 
полугодии исследовано 297 проб молока и 
молочной продукции по 
санитарно-химическим (содержание 
пестицидов, микотоксинов, токсичных 
элементов), физико-химическим; 
микробиологическим показателям; 
показателям идентификации.

Загрязнителей химической природы 
(токсичные элементы, пестициды и др.), 
антибиотиков, ГМО в исследованных пробах 
молочной продукции не обнаружено. 
Выявлено несоответствие требованиям 
нормативов в 18 пробах молочной продукции: 
8 – по микробиологическим показателям, 10 
– по жирно-кислотному составу.

По итогам надзорных мероприятий 
составлено 10 протоколов об 
административных правонарушениях, общая 
сумма наложенных штрафов составила 550 тыс. 
руб. Забраковано 17 партии молочной 
продукции объемом 1900,3 кг.

Кроме того, в адрес 7 производителей и 
поставщиков молочной продукции 
Управлением Роспотребнадзора по Курской 
области направлено 16 предостережений о 
недопустимости нарушений положений ТР ТС 
033/2013 «О безопасности молока и молочной 
продукции» и предложено принять меры по 
обеспечению соблюдения данных 
требований.

Ситуация по обеспечению качества и 
безопасности молока и молочной продукции 
продолжает оставаться на контроле 
Управления Роспотребнадзора по Курской 
области.

 

.... Категория документа:

 * ПРЕСС-ЦЕНТР [1]
 * Пресс-релизы [2]


[1] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[2] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press