Опубликовано пт, 04/07/2025 - 22:45 пользователем 
admin


     /Дата публикации: пт, 04/07/2025 - 22:45
/
Фрукты - ценный источник витаминов, 
минералов, ферментов, клетчатки и 
антиоксидантов.

Эти биологически активные вещества 
поддерживают нормальную работу клеток 
организма, замедляют процессы старения, 
защищают от воздействия свободных 
радикалов и, конечно, влияют на общий 
тонус и наше настроение – яркие краски, 
удовольствие от вкуса, легкость после 
употребления свежих фруктов и блюд из них 
неоспоримы.

Употребление фруктов в виде салатов 
приносит максимальную пользу благодаря 
разнообразию ингредиентов и хорошей 
сочетаемости между собой и другими 
продуктами.

Фрукты богаты клетчаткой - незаменимым 
помощником желудочно-кишечного тракта, 
клетчатка создает ощущение сытости,  
очищает организм от токсинов и продуктов 
обмена, стимулирует перистальтику 
кишечника,  нормализует микрофлору.

Важно знать, что разные виды фруктов 
влияют на организм по-разному.

Например, кислые фрукты (грейпфруты, 
апельсины, лимоны) снижают уровень 
холестерина, улучшают выведение мочевины; 
способствуют расщеплению жиров.

Полукислые (яблоки, груши) обеспечивают 
организм растительными белками.

Сладкие фрукты (бананы, виноград) богаты 
витаминами A, E, C и группы B, хорошо насыщают 
и тонизируют.

Нейтральные фрукты (авокадо) служат 
источником минералов и микроэлементов.

Важной функцией, которой обладают фрукты, 
является укрепление иммунитета - высокая 
концентрация витаминов усиливает 
защитные функции организма.

Кроме того, фрукты прекрасно спасают от 
обезвоживания, т.к. на 80-90% состоят из воды, 
что помогает поддерживать водный баланс.

Чтобы фрукты приносили пользу, тщательно 
мойте их перед использованием проточной 
водой, при необходимости используйте 
щетку. Обязательно нужно мыть и те фрукты, 
кожица которых будет удалена, например 
бананы.

Употребляйте свежеприготовленные салаты 
с фруктами.

Помните: правильно приготовленный 
фруктовый салат — это не только вкусно, но 
и безопасно для здоровья!

Для заправки можно использовать:

- греческий йогурт (несладкий),  

- творог обезжиренный или максимум 5%),  

- орехи (фундук, миндаль, грецкие, кешью – 
это полезные жиры, он и нужны, но в идеале 
их должно быть минимум 10-15 г. на порцию.

- семена (кунжута, льна, тыквы, чиа) – они 
богаты аминокислотами (например, омега-3) и 
клетчаткой.

- корицу – она усиливают вкус, но не 
добавляет калорий.

Помните: для легкого салата не следует 
выбирать такие добавки, как сахар, сиропы, 
мед - они существенно повышают 
калорийность; сливки, сгущенка, сладкие 
йогурты, кокосовая стружка тоже добавят 
калорий.

Выбирайте фрукты для салата по своему 
вкусу. Сочетайте их с овощами и зеленью. 
Это увеличит пользу и снизит 
калорийность, т.к. фрукты, особенно 
сладкие, достаточно калорийный продукт. 
Это особенно важно, если вы планируете 
поддержать вес в норме.

.... Категория документа:

 * ПРЕСС-ЦЕНТР [1]
 * Пресс-релизы [2]


[1] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[2] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press