Опубликовано чт, 27/02/2025 - 14:28 пользователем 
admin


     /Дата публикации: чт, 27/02/2025 - 14:28
/
        Полноценное сбалансированное 
питание является обязательным условием 
для обеспечения роста и развития детей, 
профилактики заболеваний и 
функциональных отклонений, повышения 
работоспособности и успеваемости. В связи 
с этим вопросы организации питания в 
образовательных учреждениях являются 
одним из приоритетных направлений 
деятельности  Управления 
Роспотребнадзора по Курской области.

В настоящее время во всех дошкольных 
организациях  области охват горячим 
питанием составляет 100%.  В школах области 
доля учащихся, обеспечиваемых «горячим 
питанием», составляет  95,8%, при этом охват 
питанием школьников 1-4 классов 
 составляет 100% и 5-11 классов – 92,9,1%. Охват 
горячим питанием в организациях среднего 
профессионального образования равен  56 %.

С начала 2024-2025 учебного года 
специалистами Управления проведены 
внеплановые проверки организации питания 
детей в 72 школах, а также осуществлено 130 
профилактических визитов в 
образовательных организациях области.

В ходе контрольно-надзорных и 
профилактических мероприятий в отношении 
образовательных учреждений в 
обязательном порядке проводятся 
лабораторно-инструментальные 
исследования проб готовых блюд и пищевого 
сырья по санитарно-химическим и 
микробиологическим показателям, 
гигиеническая оценка меню и выполнения 
суточных норм питания.

По результатам проведенных проверок 
выявлено и пресечено 147 нарушений, в том 
числе: нарушения по ведению документации 
(бракеражные, гигиенические журналы), 
нарушение 
санитарно-противоэпидемического режима 
содержания помещений, нарушения 
сопроводительной документации, 
маркировки пищевой продукции, занижения 
объемов порций, технологии приготовления 
готовых блюд, несоответствия 
фактического меню утвержденному.

Управлением Роспотребнадзора по Курской 
области продолжается осуществление  
организационно-практической 
деятельности, направленной на улучшение 
организации, условий и качества питания в 
образовательных учреждениях области.

Контроль за организацией  питания детей в 
образовательных учреждениях области 
продолжается.

.... Категория документа:

 * Санитарный надзор [1]
 * ПРЕСС-ЦЕНТР [2]
 * Пресс-релизы [3]


[1] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/directions_of_activity/nadzor
[2] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[3] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press