Опубликовано чт, 01/08/2024 - 11:53 пользователем 
admin


     /Дата публикации: чт, 01/08/2024 - 11:53
/
В сезон массовой реализации в торговой 
сети бахчевых культур Управление 
Роспотребнадзора по Курской области с 
целью профилактики пищевых отравлений 
напоминает о соблюдении 
санитарно-гигиенических требований при 
продаже арбузов и дынь и рекомендует 
гражданам при выборе плодов обратить 
внимание на следующие аспекты:

В соответствии с действующими 
санитарными правилами реализация 
бахчевых культур должна осуществляться 
из крытых (огороженных) торговых мест 
лицами, прошедшими медицинский осмотр и 
гигиеническую аттестацию, с отметкой в 
личной медицинской книжке. Продавец 
должен быть в чистой санитарной одежде и 
обязан иметь нагрудный фирменный знак с 
указанием фамилии, имени, отчества.

На вывеске должно быть указано 
наименование юридического лица или 
фамилия, имя отчество индивидуального 
предпринимателя, осуществляющего 
деятельность по продаже бахчевых культур.

Торговые места для хранения дынь и 
арбузов должны быть оборудованы 
поддонами, контейнерами, подтоварниками и 
содержаться в чистоте.

На продукцию должна быть необходимая 
сопроводительная документация, 
подтверждающая её происхождение, 
качество и безопасность. Покупатель имеет 
полное право потребовать у продавца 
указанные документы.

Продажа бахчевых культур навалом, с земли, 
частями и с надрезами не допускается.

Обращаем внимание граждан на опасность 
приобретения бахчевых в местах 
несанкционированной торговли: на 
остановках транспорта, вдоль автодорог, 
автотрасс, во дворах жилых домов и т.п. 
Такая торговля, как правило, 
осуществляется лицами, не прошедшими 
медицинского освидетельствования и 
гигиенического обучения, зачастую с земли 
или с ящиков, из багажников автомобилей и 
т.д. Продукция не имеет необходимых 
документов, подтверждающих ее 
происхождение, качество и безопасность. 
Употребление такой продукции может 
послужить причиной возникновения пищевых 
отравлений, поэтому рекомендуем покупать 
дыни и арбузы в стационарных предприятиях 
торговли или на специализированных 
рынках, где осуществляется лабораторное 
исследование продукции на соответствие 
нормативным требованиям.

.... Категория документа:

 * ПРЕСС-ЦЕНТР [1]
 * Пресс-релизы [2]


[1] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[2] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press