Опубликовано ср, 17/07/2024 - 10:47 пользователем 
admin


     /Дата публикации: ср, 17/07/2024 - 10:47
/
      В летний период особенно важно 
уделять внимание профилактике острых 
кишечных инфекций.

Острые кишечные инфекции (далее – ОКИ) – 
это группа инфекционных заболеваний, 
вызванных микроорганизмами (бактериями и 
вирусами), проявляющаяся расстройством 
пищеварения, симптомами обезвоживания и 
общей интоксикацией.

Необходимое условие для заболевания – 
попадание возбудителя в 
желудочно-кишечный тракт человека.

Наиболее часто возбудители ОКИ попадают в 
организм человека при употреблении 
загрязненной возбудителем пищи, воды, а 
также при несоблюдении гигиены рук.

Чтобы снизить риск заражения кишечными 
инфекциями, необходимо соблюдать 
следующие правила:

- своевременно и тщательно мойте руки с 
мылом (перед приготовлением пищи, перед 
едой, после посещения туалета, после 
прихода с улицы). Если нет такой 
возможности – протирайте 
антисептическими салфетками, гелями, 
лосьонами и т.д.

- овощи, фрукты, ягоды тщательно 
мойте перед употреблением под проточной 
водопроводной водой, а для маленьких 
детей – ополаскивайте кипяченой водой;

- не приобретайте продукты в местах 
несанкционированной торговли, 
сомнительного качества, с истекшим сроком 
годности;

- подвергайте тщательной и 
равномерной тепловой обработке (варка, 
прожарка) продукты животного 
происхождения;

- храните в холодильнике раздельно и в 
индивидуальной упаковке продукты сырые и 
готовые к употреблению (правильно 
приготовленная пища может быть 
загрязнена путем соприкосновения с 
сырыми продуктами);

- соблюдайте сроки годности и 
температурный режим хранения продуктов и 
блюд;

- не употребляйте для питья воду из 
открытых источников, используйте 
бутилированную или кипяченую воду;

- при планировании отдыха на природе 
возьмите с собой заранее вымытые овощи и 
фрукты, продукты с длительным сроком 
годности, не требующие для хранения 
условий холодильника. Защищайте продукты 
от насекомых;

- купайтесь только в установленных для 
этого местах. При купании в бассейнах и 
водоемах не следует допускать попадания 
воды в рот.

      Каждый заболевший должен помнить, 
что он может быть опасен для окружающих, 
поэтому при появлении первых признаков 
кишечного расстройства не занимайтесь 
самолечением, а обратитесь за медицинской 
помощью в организацию здравоохранения!

**

.... Категория документа:

 * Профилактика инфекционных заболеваний
   [1]
 * ПРЕСС-ЦЕНТР [2]
 * Пресс-релизы [3]


[1] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/directions_of_activity/profilaktika
[2] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[3] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press