Опубликовано чт, 05/10/2023 - 14:50 пользователем 
admin


     /Дата публикации: чт, 05/10/2023 - 14:50
/
Управлением Роспотребнадзора по Курской 
области  при осуществлении 
 контрольно-надзорных мероприятий в 
отношении социальных и лечебных 
учреждений проводится  оценка  
организации лечебно-профилактического 
питания.

За истекший период 2023 года проведено  7 
контрольно-надзорных мероприятий в 
отношении социальных и лечебных 
учреждений. В ходе проверок  выявлялись  
нарушения санитарного законодательства  
в части  санитарно-технического 
состояния помещений пищеблоков, 
оснащения  и несвоевременного  
проведения ремонтно-профилактических 
работ  имеющегося технологического  
оборудования. Установлены факты 
 использования немаркированного 
инвентаря и посуды при приготовлении 
кулинарной продукции, нарушения условий 
хранения пищевых продуктов, имелись 
замечания к организации контроля за 
температурным режимом хранения пищевых 
продуктов, несоблюдению рекомендаций при 
составлении меню.

По итогам проверок по фактам  выявленных 
нарушений  возбуждено 9 дел об 
административном правонарушении в 
соответствии с КоАП РФ с    наложением 
штрафов.

По результатам контрольно-надзорных 
мероприятий  выданы    предписания. 
Сроки исполнения предписаний находятся 
на контроле в Управлении 
Роспотребнадзора по Курской области.

.... Категория документа:

 * ПРЕСС-ЦЕНТР [1]
 * Пресс-релизы [2]


[1] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[2] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press