Опубликовано пт, 07/07/2023 - 16:14 пользователем 
admin


     /Дата публикации: пт, 07/07/2023 - 16:14
/
Из года в год отравления грибами занимают 
одно из ведущих мест в статистике  
пищевых отравлений среди населения.  Не 
является исключением и Курская область. 
Недостаточное знание видов грибов, 
отсутствие настороженности при  сборе и 
употреблении в пищу условно съедобных 
грибов,  несоблюдение технологии их 
переработки ежегодно приводит грибников 
на больничную койку.

За прошедший период 2023 года на территории 
Курской области зарегистрировано 4 случая 
отравлений дикорастущими грибами с  8 
пострадавшими. Последний случай 
зарегистрирован на текущей неделе, 
пострадали 4 человека, члены одной семьи, в 
том числе двое несовершеннолетних. Все 
употребляли в пищу грибы собственного 
сбора и приготовления.  У всех 
пострадавших диагностировано пищевое 
отравление средней степени тяжести.

Управление Роспотребнадзора по Курской 
области напоминает жителям области о 
мерах предосторожности при сборе и 
приготовлении дикорастущих грибов. 
Предлагаем взять на вооружение 
специально подготовленную специалистами 
Управления «Памятку грибника»: 
http://46.rospotrebnadzor.ru/content/pamyatka-gribnika [1].

 

.... Категория документа:

 * ПРЕСС-ЦЕНТР [2]
 * Пресс-релизы [3]


[1] http://46.rospotrebnadzor.ru/content/pamyatka-gribnika
[2] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[3] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press