Опубликовано чт, 06/10/2022 - 10:48 пользователем 
admin


     /Дата публикации: чт, 06/10/2022 - 10:48
/
 

 

Управлением Роспотребнадзора по Курской 
области продолжаются мероприятия, 
направленные на улучшение организации, 
условий и качества питания на социальных 
объектах, в первую очередь - в 
образовательных учреждениях области.

 В регионе действует постановление 
главного государственного санитарного 
врача по Курской области «О мерах по 
обеспечению качественным и безопасным 
питанием обучающихся и воспитанников в 
образовательных учреждениях Курской 
области» (от 29.05.2020 г. №16), которым 
предусмотрен ряд организационных и 
практических мероприятий по улучшению 
питания в организованных детских 
коллективах.

            С начала 2022-2023 учебного года 
специалистами ведомства проведены 
проверки 9 образовательных учреждений, а 
также  поставщиков с отбором 
поставляемой продукции для исследования. 
По результатам проверок приняты меры 
административного реагирования, 
 составлено 12 протоколов.

           Основными нарушениями, 
выявленными в ходе проверок, явились:

- несоблюдение санитарно-гигиенического 
режима пищеблоков;

- несоблюдение условий хранения 
продовольственного сырья и пищевых 
продуктов;

- нарушение в ведении сопроводительной 
документации по контролю за питанием;

- несоблюдение требований к маркировке 
пищевых продуктов;

- нарушения требований к технологии 
приготовления блюд и др.

По результатам проверок выданы 
предписания об устранении выявленных 
нарушений.

            Кроме того, специалистами 
Управления, в рамках действующего 
законодательства, проведено 9 
профилактических визитов в отношении 
детских дошкольных образовательных 
учреждений, в ходе которых проведено 
консультирование администраций 
вышеуказанных учреждений о действующих 
санитарных правилах и нормах.

           Соблюдение 
санитарно-эпидемиологических требований 
к организации питания в социальных 
учреждениях находится на постоянном 
контроле Управления Роспотребнадзора по 
Курской области.

 

.... Категория документа:

 * Санитарный надзор [1]
 * ПРЕСС-ЦЕНТР [2]
 * Пресс-релизы [3]


[1] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/directions_of_activity/nadzor
[2] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[3] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press