Опубликовано пн, 18/07/2022 - 16:52 пользователем 
admin


     /Дата публикации: пн, 18/07/2022 - 16:52
/
 

         

          Управлением Роспотребнадзора 
по Курской области в 2022 году  проведены 
контрольно-надзорные мероприятия в 
отношении 8 предприятий,  осуществляющих 
оборот  мясной продукции.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий  
на соответствие требованиям ТРТС 034/2013 «О 
безопасности мяса и мясной продукции», 
ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой 
продукции» по микробиологическим, 
физико-химическим, 
санитарно-гигиеническим показателям  
исследовано 218 проб мяса и мясной 
продукции,  все пробы соответствовали  
установленным требованиям.

В ходе проведенных проверок выявлены  
нарушения санитарных требований при 
реализации мяса и мясной продукции:

- проводилась реализация мясной продукции 
с истекшим сроком годности;

-отсутствовала необходимая маркировка на 
реализуемой продукции;

-не соблюдалось товарное соседство при 
хранении мясной продукции.

- несвоевременное  прохождение 
медицинского освидетельствования лиц, 
реализующих пищевую продукцию

      В текущем году в ходе 
контрольно-надзорных мероприятий 
   забраковано 15 партий мяса и мясной 
продукции объемом 252 кг.

По результатам контрольно-надзорных 
мероприятий  на ответственных лиц, 
допустивших административные 
правонарушения, наложено  4 штрафа на 
общую сумму  23000 руб.

      Управлением  Роспотребнадзора по 
Курской области продолжается мониторинг 
качества и безопасности  мяса и мясной 
продукции.

.... Категория документа:

 * Санитарный надзор [1]
 * ПРЕСС-ЦЕНТР [2]
 * Пресс-релизы [3]


[1] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/directions_of_activity/nadzor
[2] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[3] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press