Опубликовано пт, 18/02/2022 - 15:15 пользователем 
admin


     /Дата публикации: пт, 18/02/2022 - 15:15
/
 

 

Надзор за производством и оборотом 
пищевой  продукции является одним из 
основных направлений  деятельности 
Управления Роспотребнадзора по Курской 
области. 

В 2021 году государственный  надзор  за 
производством  и  оборотом молока и 
молочной  продукции  осуществлялся 
Управлением как в плановом, так и 
внеплановом порядке.

Проведено  39  контрольно-надзорных 
мероприятий. В период подготовки и 
проведения летней оздоровительной 
кампании проводился отбор молочной 
продукции, поступающей в  детские 
оздоровительные учреждения, а также 
проверки поставщиков пищевой продукции, в 
том числе молочной, в летние 
оздоровительные учреждения.

За 2021 год в рамках надзорных мероприятий 
исследовано 195 проб молочной продукции по 
санитарно-химическим показателям, 922 
пробы по физико-химическим показателям, 
1158 проб по микробиологическим 
показателям,  101 проба на радионуклиды. Из 
всех исследованных проб не 
соответствовали требованиям 132 пробы или 
5,8%. Из исследованных 1123  проб 
производителей Курской области 42 не 
соответствовали нормативным показателям.

Пробы исследовались на соответствие ТР ТС 
021/2011 «О безопасности пищевой продукции», 
ТР ТС 033/2011 «О безопасности молока и 
молочной продукции», ТР ТС 029/2012 
"Требования безопасности пищевых добавок, 
ароматизаторов и технологических 
вспомогательных средств".

Основными нарушениями действующего  
законодательства при обороте молока и 
молочной продукции явились:

- несоответствие требованиям технических 
регламентов по результатам проведенных 
лабораторных исследований продукции;

- отсутствие полной и достоверной 
информации для потребителей;

- несоблюдение правил товарного соседства 
при хранении и реализации продукции;

- реализация продукции с истекшим сроком;

- несоблюдение температурного режима 
хранения.

  По фактам  выявленных нарушений  
санитарного  законодательства и 
законодательства о защите прав 
потребителей при обороте молока и 
молочной продукции   Управлением 
Роспотребнадзора по Курской области  
 вынесено 38 постановлений  о наложении  
штрафных санкций   на сумму  718 тыс. руб. 
Снято с реализации 45 партий продукции.

Надзор за реализацией молочной 
 продукции остается на контроле 
Управления.

 Обращаем внимание юридических лиц и 
индивидуальных предпринимателей на  
необходимость соблюдения требований  
Технического регламента  Таможенного 
Союза при производстве  и реализации 
молока и молочной продукции с целью 
обеспечения населения качественной и 
безопасной продукцией.

.... Категория документа:

 * Санитарный надзор [1]
 * ПРЕСС-ЦЕНТР [2]
 * Пресс-релизы [3]


[1] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/directions_of_activity/nadzor
[2] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[3] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press