Опубликовано ср, 07/07/2021 - 11:20 пользователем 
admin


     /Дата публикации: ср, 07/07/2021 - 11:20
/
 

Управлением Роспотребнадзора по Курской 
области в 2021 году продолжалась работа по 
контролю за качеством и безопасностью 
молочной продукции, реализуемой и 
производимой на территории Курской 
области.

В рамках проводимых проверок для 
лабораторного контроля за первое 
полугодие 2021 г. отобрано и исследовано 322 
пробы  молока и молочной  продукции 
(масло сливочное,  сыр, творог, молоко).

Пробы исследовались на соответствие 
техническим регламентам: ТР 021/2011 «О 
безопасности пищевой продукции», ТР ТС 
033/2011 «О безопасности молока и молочной 
продукции», в том числе:

- по физико-химическим показателям и 
показателям идентификации – 104 пробы, из 
них 12 проб  не соответствовали 
нормативам;

- микробиологическим показателям – 132 
пробы, из них 1 проба не соответствовала 
нормативам;

- по санитарно-химическим показателям – 80 
проб;

- по радиологическим показателям – 6 проб.

В итоге несоответствующими требованиям 
технических регламентов  признано 13 проб 
молочной продукции отечественного 
производства.

При проведении контрольно-надзорных 
мероприятий за оборотом молочной 
продукции выявлялись следующие нарушения 
требований санитарного законодательства 
и технических регламентов: в реализации 
находилась молочная продукция с 
недостоверной информацией для 
потребителей, имели место факты 
реализации молочной продукции с истекшим 
сроком годности, установлено 
несоответствие требованиям условий 
хранения и реализации молочной продукции, 
в том числе реализация молочной продукции 
не соответствующей требованиям 
технических регламентов по результатам 
лабораторных испытаний продукции.

По итогам контрольно-надзорных 
мероприятий за истекший период  2021 года 
Управлением Роспотребнадзора по Курской 
области с реализации снята 31 партия 
молочной продукции. За допущенные 
нарушения санитарного законодательства  
наложено  18  административных  штрафов в 
соответствии с КоАП РФ.

Работа по контролю за качеством и 
безопасностью молока и молочной 
продукции, реализуемых населению,  
продолжается.

 

.... Категория документа:

 * Санитарный надзор [1]
 * ПРЕСС-ЦЕНТР [2]
 * Пресс-релизы [3]


[1] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/directions_of_activity/nadzor
[2] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[3] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press