Опубликовано пн, 09/03/2020 - 12:38 пользователем 
admin


     /Дата публикации: пн, 09/03/2020 - 12:38
/
В 2020 г. Управлением Роспотребнадзора по 
Курской области продолжается работа по 
контролю за качеством и безопасностью 
рыбной продукции и морепродуктов, 
находящихся в обороте в предприятиях 
торговли, общественного питания, в том 
числе на пищеблоках детских 
образовательных, дошкольных учреждений, 
учреждений социальной сферы на 
территории Курской области.

За истекший период 2020 г. проведено 24 
мероприятия по контролю (надзору) в 
отношении объектов, занятых оборотом 
продукции из водных биоресурсов.

В рамках надзорных мероприятий по 
поручениям Управления Роспотребнадзора 
по Курской области лабораторией ФБУЗ 
«Центр гигиены и эпидемиологии в Курской 
области» исследовано 37 проб  рыбы, рыбной 
продукции и морепродуктов.

Пробы исследовались на следующие 
показатели:

- на содержание токсичных элементов – 5 
проб;

- на содержание антибиотиков – 1 проба;

-  по микробиологическим показателям – 14 
проб (3 пробы не соответствовали 
нормативам);

- по паразитологическим показателям – 8 
проб;

- по физико-химическим показателям – 1 
проба;

- на содержание пестицидов – 1 проба

- на содержание консервантов – 3 пробы (из 
них 1 проба не соответствовала 
нормативам);

- на содержание видоспецифичной ДНК – 4 
пробы.

В рамках надзорных мероприятий при 
обороте рыбной продукции были выявлены 
нарушения условий реализации рыбной 
продукции, установлена реализация икры и 
рыбной продукции, не соответствующих 
требованиям нормативно-технической 
документации по результатам проведенных 
лабораторных исследований.

По результатам контрольно-надзорных 
мероприятий в 2020 г. составлено 4 протокола 
об административных правонарушениях на 
сумму 32 тыс. руб.

*Работа по контролю за качеством и 
безопасностью рыбы, рыбной продукции и 
морепродуктов, реализуемых населению,  
продолжается.*

 

.... Категория документа:

 * Санитарный надзор [1]
 * ПРЕСС-ЦЕНТР [2]
 * Пресс-релизы [3]


[1] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/directions_of_activity/nadzor
[2] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center
[3] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press