Опубликовано пт, 07/02/2020 - 10:00 пользователем 
admin


     /Дата публикации: пт, 07/02/2020 - 10:00
/
 

Управлением Роспотребнадзора по Курской 
области 2019 года продолжалась работа по 
контролю за качеством и безопасностью 
молочной продукции, реализуемой и 
производимой на территории Курской 
области.

В рамках проводимых проверок для 
лабораторного контроля  отобрано  2902 
пробы  молока и молочной  продукции 
(масло сливочное,  сыр, творог, молоко), в 
том числе 2819 проб (97%) отечественных 
образцов и 83 проб (3%)  импортной продукции.

Пробы исследовались на соответствие 
техническим регламентам: ТР 021/2011 «О 
безопасности пищевой продукции», ТР ТС 
033/2011 «О безопасности молока и молочной 
продукции». Не соответствовали 
требованиям техрегламентов  164 пробы 
продукции отечественного производства 
(5,6%), 6 проб продукции импортного 
производства (0,2%).

Пробы молочной продукции исследовались 
по по следующим критериям:

- по физико-химическим показателям и 
показателям идентификации – 1031 проба, из 
них 143 проб  не соответствовали 
нормативам;

- микробиологическим показателям – 1120 
проб, из них 19 проб не соответствовали 
нормативам;

- по санитарно-химическим показателям – 346 
пробы, из них 1 проба не соответствовала 
нормативам;

- на ГМО исследовано 54 пробы, содержание 
ГМО не выявлено;

- на содержание антибиотиков исследовано 
217 проб, из них 1 проба не соответствовала 
нормативам;

- на радиологические показатели 
исследовано 134 пробы, все пробы 
соответствовали нормативам.

При проведении контрольно-надзорных 
мероприятий за оборотом молочной 
продукции выявлены нарушения требований 
санитарного законодательства и 
технических регламентов: в реализации 
находилась молочная продукция с 
недостоверной информацией для 
потребителей, выявлялись факты 
реализации молочной продукции с истекшим 
сроком годности, установлено 
несоответствие требованиям условий 
хранения и реализации молочной продукции, 
в том числе реализация молочной продукции 
не соответствующей требованиям 
технических регламентов по результатам 
лабораторных испытаний продукции.

По итогам контрольно-надзорных 
мероприятий в 2019 году Управлением 
Роспотребнадзора по Курской области 
снято с реализации 10 партий молочной 
продукции. За допущенные нарушения 
санитарного законодательства  наложено  
72  административных  штрафов в 
соответствии с КоАП РФ на сумму 2115500. руб.

Работа по контролю за качеством и 
безопасностью молока и молочной 
продукции, реализуемых населению,  
продолжается.

.... Категория документа:

 * Санитарный надзор [1]
 * Пресс-релизы [2]


[1] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/directions_of_activity/nadzor
[2] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press