Опубликовано вт, 10/12/2019 - 17:20 пользователем 
admin


     /Дата публикации: вт, 10/12/2019 - 17:20
/
 

Управлением Роспотребнадзора по Курской 
области ежегодно в рамках плановых и 
внеплановых проверок проводится надзор 
за производством и реализацией 
кондитерских и изделий.

За 9 месяцев 2019 г. в Управление поступило 2 
обращения граждан о нарушениях в сфере 
производства и реализации кондитерской 
продукции, все заявления рассмотрены в 
установленные законодательством сроки, 
факты нарушений подтвердились. В 
отношении виновных лиц, допустивших 
правонарушения, применены 
административные меры в соответствии с 
КоАП РФ.

Чаще всего в ходе проверок при 
производстве и реализации  кондитерских 
 изделий выявляются следующие нарушения:

- нарушение условий хранения пищевой 
продукции, в частности - 
температурно-влажностного режима,

- отсутствие маркировочных ярлыков 
предприятия-изготовителя;

- отсутствие сопроводительных документов, 
подтверждающих происхождение, качество и 
безопасность  кондитерских изделий;

- несоблюдение сроков годности продукции;

- нарушение условий транспортировки 
кондитерской продукции.

В рамках контрольно-надзорных 
мероприятий Управлением 
Роспотребнадзора по Курской области 
указанная продукция исследуется 
лабораторно в ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и 
эпидемиологии в Курской области».

Так, за 9 месяцев 2019 года ФБУЗ «Центр 
гигиены и эпидемиологии в Курской 
области» исследовано 1149 проб 
 кондитерских изделий, из которых 40 проб 
не соответствовали заявленным 
требованиям по  физико-химическим и 
микробиологическим  показателям.

В ходе надзорных мероприятий изъято из 
оборота 55 партий  кондитерской продукции 
в количестве 82 кг.

Ситуация по обеспечению качества и 
безопасности кондитерских  изделий 
находится на контроле Управления 
Роспотребнадзора по Курской области.

.... Категория документа:

 * Пресс-релизы [1]


[1] https://www.46.rospotrebnadzor.ru/press_center/press