Надзор за производством и оборотом пищевой  продукции является одним из основных направлений  деятельности Управления Роспотребнадзора по Курской области.

Всего в 2025 году Управлением проведено 128 контрольных (надзорных) мероприятий по поручениям Президента РФ, Правительства РФ, а также по требованиям прокуратуры Курской области. Увеличено количество профилактических мероприятий. В соответствии с Программой профилактики рисков причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям проведено  1109 профилактических визитов (в 2024 г. – 839).

Все контрольные и профилактические мероприятия  за качеством и безопасностью пищевой продукцией проводились с применением лабораторного контроля.

За 2025 год исследовано 3939 проб пищевой продукции, в том числе исследовано проб:  по санитарно-гигиеническим – 1270; микробиологическим – 2360; радиологическим – 5; паразитологическим – 180, физико-химическим – 109; показателям идентификации – 152.

Не соответствовало требованиям 112 проб или 2,8%, в том числе:  по санитарно-гигиеническим – 12 проб (0,9%), микробиологическим – 84 пробы (3,5 %), идентификации – 15 проб (9,9%).

Всего за нарушение исполнения требований технических регламентов составлено 74 протокола об административных правонарушениях по ст. 14.43 ч.1, 2, 14.44 ч.1, 14.45, 14.46.2 ч.1, 2, 15.12 ч. 2, 4 КоАП РФ, общая сумма наложенных штрафов составила 1915 тыс. руб., вынесено 5 предупреждений. По двум материалам судебными органами принято решение о наложении административного штрафа на сумму 55 тыс. руб. с конфискацией продукции.

Забраковано 180 партий пищевой продукции объемом 5738,43 кг. Наибольший объём изъятой из оборота некачественной пищевой продукции, пришёлся на молочную, мясную, плодоовощную продукцию, БАДы, рыбу и рыбную продукцию.