В прошедшем летнем оздоровительном сезоне 2025 года в области функционировали 322 летних оздоровительных учреждения (далее – ЛОУ), в том числе: 14 загородных ЛОУ, 279 лагерей с дневным пребыванием (далее - ЛДП), 29 лагерей труда и отдыха (далее - ЛТО).

Самостоятельно питание детей было организовано в 240 ЛОУ, услугами организаторов питания воспользовались 82 ЛОУ. В период подготовки к летней оздоровительной кампании 2025 года в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия при организации питания детей в ЛОУ в адрес профильных министерств и комитетов, глав администраций муниципальных районов и городов, организаторов питания в летних оздоровительных учреждениях области были направлены методические рекомендации МР 2.4.0368-25 "Методические рекомендации по организации питания детей в организациях отдыха детей и их оздоровления", разработанные Роспотребнадзором.

В ходе проведения летней оздоровительной кампании 2025 года в отношении всех 322 ЛОУ Управлением Роспотребнадзора по Курской области были проведены профилактические мероприятия, в ходе которых проводилась и оценка организации питания.

В рамках обязательных профилактических мероприятий обследованы все организаторы питания - в летних оздоровительных учреждениях области оказывали услуги общественного питания 5 организаторов. Все мероприятия проводились с применением лабораторно-инструментальных методов исследования.

В рамках контрольных (надзорных) мероприятий проверено 13 из 26 действующих поставщиков продовольственного сырья и пищевых продуктов. В отношении 1 поставщика проведен обязательный профилактический визит и 2 внеплановых контрольных (надзорных) мероприятия. Все надзорные и профилактические мероприятия  проведены с применением лабораторно-инструментальных методов исследования.

Всего в период проведения летней оздоровительной кампании 2025 года лабораторной службой Роспотребнадзора исследовано 728 проб сырья, 861 проба готовых блюд, 372 пробы воды, 152 пробы почвы, 3180 смывов. Проведено 450 замеров параметров микроклимата.

По результатам контрольных (надзорных) мероприятий в отношении поставщиков продовольственного сырья и пищевых продуктов в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании в 2025 году составлено 25 протоколов об административных правонарушениях, сумма наложенных штрафов 230 600 рублей. В ходе летней оздоровительной кампании и по ее итогам специалистами Управления Роспотребнадзора по Курской области даны рекомендации по улучшению режимов питания, организации питьевого режима, обеспечению санитарно-эпидемиологических требований при организации питания детей, исключающих любые риски и гарантирующих сохранение здоровья и укрепление детей, отдыхающих в ЛОУ.