С понедельника для всех православных верующих начинается самая ответственная и напряжённая пора - время  духовного и физического очищения и приготовления к главному православному празднику Светлой Пасхи.

К посту, как и к любой деятельности, направленной на самосовершенствование, следует подходить разумно и поэтапно. В данной статье Вы узнаете, с чего начать и как держать пост, чтобы не навредить здоровью и достичь желаемой душевной гармонии.

Пост - это период времени, когда люди исключают  из своего рациона определенные напитки и еду.

Малоподвижный образ жизни и высококалорийная еда с низким содержанием витаминов, но большим количеством жиров и углеводов перенасыщают сосуды холестерином, угнетая работу кишечника и вызывая ожирение.

Во время поста, когда сокращается потребление жирной пищи и увеличивается поступление клетчатки и витаминов, организм разгружается: выводятся шлаки, снижается уровень интоксикации, уменьшается нагрузка на органы пищеварения, восстанавливается микрофлора кишечника. В итоге укрепляется иммунитет, улучшается работа желудочно-кишечного тракта, и нормализуются обменные процессы. Кожа приобретает здоровый цвет, «уходят» лишние килограммы.

Однако, наряду с пользой, время поста для некоторых категорий людей может иметь негативные последствия.

Среди тех, кому не рекомендуют поститься:

• Дети. Растущему организму жиры, белки, углеводы и витамины необходимы в достаточном количестве. Отказ от молока и молочных продуктов способен привести к снижению уровня кальция и витамина А. Эти ограничения могут привести к задержке роста и ухудшению зрения. Исключение из рациона продуктов питания животного происхождения способно вызвать дефицит витамина В12, что может спровоцировать железодефицитную анемию;
• Беременные женщины;
• Больные с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сахарным диабетом, заболеваниями сердечно-сосудистой системы;
• Люди, только что перенесшие инфекционное заболевание. У них ослаблен иммунитет, и для его восстановления требуется полноценное питание;
• Люди с диагнозом «анемия». Мясо, сливочное масло, сливки, печень, рыба и дрожжи являются необходимыми элементами процесса кроветворения, а в постном меню они отсутствуют.

Перед постом необходимо подготовиться и постепенно ограничивать свой рацион. Сначала надо отказаться от жирного мяса, затем от мяса вообще, затем от рыбы и в последнюю очередь – от молочных продуктов.

Необходимо выбирать правильные напитки. В период поста рекомендуется отказаться от кофе и крепкого чая. Лучше пить морсы, травяные чаи и компоты из сухофруктов.

Включайте в рацион питания белки растительного происхождения. Это орехи, семечки, бобовые, соевые продукты, различные злаковые и каши, изделия из муки грубого помола, грибы.

Постарайтесь питаться дробно и не реже 4-5-ти раз в сутки, чтобы быстрее адаптироваться в условиях нового рациона.

Помните о важности употребления достаточного количества чистой питьевой воды.

Старайтесь разнообразить свой рацион во время поста и непременно проконсультируйтесь с врачом, если ограничения в питании начали сказываться на самочувствии.

Еще более подробные рекомендации читайте на сайте проекта Роспотребнадзора  "Здоровое питание" https://здоровое-питание.рф/healthy-nutrition/articles/rospotrebnadzor-rekomenduet-kak-pitatsya-vo-vremya-posta/ [1]