Внедрение норм здорового питания в каждую российскую семью - одна из основных целей федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» нацпроекта «Демография». В ряду приоритетных задач, поставленных сегодня государством, - сохранение и укрепление здоровья детей и подростков.

На сегодняшний день проблема питания школьников приобретает все более серьёзное значение. Численность здоровых детей среди школьников не составляет большинства, значительная часть старшеклассников имеют те или иные хронические заболевания, в том числе заболевания пищеварительной системы. Одной из причин возникновения алиментарно-зависимых заболеваний служит нерациональное питание. С учетом того, что большую часть своего времени дети и подростки проводят в учебном заведении, одним из важных условий поддержания здоровья детей, а также их способности к эффективному обучению является правильно организованное питание в школе. О принципах формирования здорового рациона школьников можно прочитать на сайте проекта «Здоровое питание», пройдя по ССЫЛКЕ [1].