Надзор за производством и оборотом пищевой  продукции является одним из основных направлений  деятельности Управления Роспотребнадзора по Курской области. 

В 2021 году государственный  надзор  за производством  и  оборотом молока и молочной  продукции  осуществлялся Управлением как в плановом, так и внеплановом порядке.

Проведено  39  контрольно-надзорных мероприятий. В период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании проводился отбор молочной продукции, поступающей в  детские оздоровительные учреждения, а также проверки поставщиков пищевой продукции, в том числе молочной, в летние оздоровительные учреждения.

За 2021 год в рамках надзорных мероприятий исследовано 195 проб молочной продукции по санитарно-химическим показателям, 922 пробы по физико-химическим показателям, 1158 проб по микробиологическим показателям,  101 проба на радионуклиды. Из всех исследованных проб не соответствовали требованиям 132 пробы или 5,8%. Из исследованных 1123  проб производителей Курской области 42 не соответствовали нормативным показателям.

Пробы исследовались на соответствие ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2011 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".

Основными нарушениями действующего  законодательства при обороте молока и молочной продукции явились:

- несоответствие требованиям технических регламентов по результатам проведенных лабораторных исследований продукции;

- отсутствие полной и достоверной информации для потребителей;

- несоблюдение правил товарного соседства при хранении и реализации продукции;

- реализация продукции с истекшим сроком;

- несоблюдение температурного режима хранения.

  По фактам  выявленных нарушений  санитарного  законодательства и законодательства о защите прав потребителей при обороте молока и молочной продукции   Управлением Роспотребнадзора по Курской области   вынесено 38 постановлений  о наложении  штрафных санкций   на сумму  718 тыс. руб. Снято с реализации 45 партий продукции.

Надзор за реализацией молочной  продукции остается на контроле Управления.

 Обращаем внимание юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на  необходимость соблюдения требований  Технического регламента  Таможенного Союза при производстве  и реализации молока и молочной продукции с целью обеспечения населения качественной и безопасной продукцией.