Почему зимой мы прибавляем в весе

Традиционно к концу зимы, кто больше, кто меньше, мы начинаем замечать тенденцию к увеличению веса. В чем же причина? В каждом случае все индивидуально, однако обратим внимание на  основные моменты, с которыми спорить сложно. А понимание проблемы – уже половина решения.

ПОВЫШЕННОЕ КОЛИЧЕСТВО УПОТРЕБЛЯЕМЫХ КАЛОРИЙ. Нет ничего удивительного: в холода наш организм предпочитает более калорийную пищу, да и праздники зимой довольно длинные.  Менее разнообразным зимой становится и весь рацион – имеющиеся в продаже овощи и фрукты не так привлекательны - как по цене, так и по вкусу, да и по потенциальной пользе с сезонными их не сравнить.  Необходимость организма поддерживать тепло в холодное время года увеличивает потребность в энергии. В холодное время года люди предпочитают более жирную пищу, добавляют больше специй и соли, которые, в свою очередь, тоже немало способствуют аппетиту. 

Чтобы зимний аппетит не отразился на фигуре, порции надо уменьшать. Для получения витаминов важно включать часть продуктов в рацион в сыром виде (овощи, фрукты, орехи, семена) и использовать наиболее щадящие способы приготовления. Готовьте блюда на пару  и запекайте. Лучше сократить использование добавленного сахара,  а калорийные десерты заменить на желе или компот из сухофруктов или замороженных ягод. Исключите колбасу, сосиски и жирные сыры, отдав предпочтение постному мясу, яйцам, творогу, рыбе, приготовленной без масла.

Увлекаться диетами не стоит, а вот поддерживать свой рацион разнообразным и сбалансированным в любое время года имеет смысл.

СНИЖЕНИЕ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ. В холодное время года активность человека заметно уменьшается. Мы реже гуляем и меньше ходим пешком, соответственно  - снижается расход калорий. И это тоже способствует увеличению веса. Гиподинамия вредна! Организм должен сжигать те калории, которые он получил в процессе приема пищи. Устраивайте прогулки на свежем воздухе, одевайтесь по погоде, меньше пользуйтесь лифтом, предпочитая подъем на этаж по лестнице. Не забывайте  про зимние виды спорта!

УМЕНЬШЕНИЕ ПОТРЕБЛЕНИЯ ВОДЫ. Не забывайте, что зимой жидкость организму также необходима, как и летом: в отопительный сезон снижается влажность воздуха в квартирах, офисах, других помещениях, и мы медленно и незаметно для себя обезвоживаемся. Употребляйте достаточное количество жидкости.  Лучше всего использовать чистую воду, а также компот, зеленый чай, отвар шиповника или сухофруктов. И чаще проветривайте помещение и по возможности использовать увлажнитель воздуха.

ДЕФИЦИТ ВИТАМИНА Д.  Нехватка солнечного света осенью и зимой приводит к снижению уровня витамина D в организме человека, что тоже может способствовать накоплению жировых запасов, так как от недостатка витамина D у человека увеличивается желание плотно поесть. Поэтому принимать витамин D в осенне-зимний период особенно важно. По поводу дозы посоветуйтесь с врачом.

СЕЗОННАЯ ХАНДРА (ДИПРЕССИЯ).  Это еще одна причина зимнего увеличения веса. Сокращение светового дня, снижение уровня серотонина (гормона, регулирующего настроение) и мелатонина (гормона-регулятора сна) могут нарушить ваши биологические часы и общий тонус организма. А плохое настроение всегда сопровождается желанием заесть его чем-то сладеньким. Чтобы не компенсировать плохое настроение едой и лишними калориями, добавьте красок в повседневную жизнь: занимайтесь любимым делом, общайтесь с позитивными людьми, слушайте приятную музыку, поработайте с интерьером - окружите себя яркими цветами, и, конечно, ищите новые рецепты правильной еды.

А чтобы исключить медицинские факторы набора веса, пройдите диспансеризацию. Зимой для этого точно проще найти время, чем весной или летом.

Подготовлено с использованием материалов проекта «Здоровое питание»