Вопросы санитарно-эпидемиологической безопасности на предприятиях общественного питания обсудили с представителями бизнеса

Представители Управления Роспотребнадзора по Курской области приняли участие в организованном комитетом предпринимательства и торговли администрации г. Курска межведомственном рабочем совещании по вопросам разъяснения существующих требований при открытии и функционировании предприятий общественного питания.

Мероприятие прошло в рамках реализации мер, способствующих предупреждению правонарушений на потребительском рынке региона.

Администрациями муниципальных районов и городских округов Курской области в настоящее время усилена работа по взаимодействию с хозяйствующими субъектами потребительского рынка. Особое внимание – деятельности нестационарных торговых объектов  по продаже шаурмы, хот-догов, гамбургеров и т.д.  Представители данного сегмента торговли приняли непосредственное участие в мероприятии.

 Заместитель начальника одела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Курской области Татьяна Самохина проинформировала о результатах  контрольно-надзорных мероприятий, проводимых ведомством в сфере общественного питания, акцентировала внимание на характерных нарушениях,  выявляемых в ходе проверок и профилактических мероприятий на предприятиях общепита и торговли, способах их устранения и административной ответственности правонарушителей. Специалист обратила внимание  присутствующих на то, что снижающиеся меры административной нагрузки на бизнес, ставшие основополагающими в государственной политике нашей страны,  ни в коем случае не должны повлечь снижение уровня  ответственности бизнеса в отношении потребителей.

Предпринимателям напомнили, что органы Роспотребнадзора всегда  открыты для диалога:  в Управлении регулярно проводятся  Дни открытых дверей для предпринимателей, работает «горячая линия», официальные интернет-ресурсы ориентированы на максимальное информирование как потребителей, так и представителей предпринимательского сообщества – регулярно обновляется раздел «Для предпринимателей» на региональных ресурсах  и федеральный государственный информационный ресурс  (ГИР ЗПП), где размещены актуальные нормативные акты и сведения о результатах проверок соответствия товаров, работ, услуг в субъекте и других регионах страны.

В завершение участникам мероприятия пожелали успехов в работе, отметив, что общественное питание является одной из важных социально направленных отраслей, ориентированной на обеспечение достойной жизни граждан, и современные требования выдвигают необходимость качественных изменений в этой сфере услуг, как в технологическом плане, так и в культуре обслуживания и социальной ответственности бизнеса.