Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность питания в социальных учреждениях

Управлением Роспотребнадзора по Курской области  продолжается проведение плановых и внеплановых проверок организации питания в социальных, лечебно-профилактических, образовательных учреждениях.

В 548 государственных и муниципальных школах и школах-интернатах  области питаются 113604 обучающихся, что составляет 93% от общего количества школьников. Среди учащихся начальной школы питаются 100% обучающихся;  в 5-11 классах - 88%  обучающихся.

В 93 школах  питание  организовано с привлечением организаторов питания, в 455 – обеспечивается учебным заведением самостоятельно.  В школах области работают 10 организаторов питания.

В 2022-2023 учебном году в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 г. №723   Управлением организовано проведение проверок   организации питания детей в 62 школах, в том числе в 17 малокомплектных. 

Нарушения выявлены в 59 школах, по результатам проверок выданы предписания. Выявленные текущие нарушения санитарно-противоэпидемического режима содержания помещений были устранены в ходе проверок. В отношении руководителей и должностных лиц школ составлено 70  протоколов об административных правонарушениях, вынесены 70  постановлений о наложении штрафов на сумму 106700 рублей.

С начала 2022-2023 учебного года проведены проверки 8 поставщиков с отбором поставляемой продукции. Были продолжены проверочные мероприятия, осуществляемые родителями или опекунами.

              В 2022 году Управлением проводились контрольно-надзорные мероприятия в отношении 7 лечебно-профилактических  и 6 социальных учреждений на предмет соблюдения требований санитарного законодательства, в части организации лечебного питания. В ходе надзора  наиболее часто встречающимися нарушениями были: нарушение в постановке суточных проб продукции, несвоевременная организация производственного лабораторного контроля, отсутствие разработанных и  внедренных в практику мероприятий по контролю за качеством и безопасностью выпускаемой продукции, несоблюдение норм питания, отсутствие должным образом оформленной сопроводительной документации на имеющуюся продукцию.

По результатам проведенных проверок в отношении ответственных лиц возбуждены дела об административных нарушениях, наложено 13 штрафов на общую сумму 30000 рублей.   

Надзорные и профилактические мероприятия будут продолжены.