О результатах надзора за качеством и безопасностью  рыбы и морепродуктов, реализуемых на потребительском рынке Курской области

    Управлением Роспотребнадзора по Курской  области за истекший период 2024 года проведено 49 плановых и внеплановых контрольно-надзорных и 668 профилактических мероприятий, направленных на обеспечение качества и безопасности рыбы и морепродуктов, реализуемых на потребительском рынке Курской области.

В ходе проверок, а также с целью мониторинга для лабораторного исследования на соответствие требованиям безопасности рыбы и рыбной продукции исследовано более 700 проб рыбы и морепродуктов по микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим, паразитологическим показателям.  

По результатам лабораторных исследований установлено несоответствие требованиям  нормативной документации  7 проб рыбы и рыбной продукции.

Типичные нарушения, выявленные в ходе  контрольно-надзорных мероприятий: нарушения температурного режима хранения и реализации рыбной продукции, реализация продукции без сопроводительной документации, реализация продукции, не соответствующей требованиям нормативов по результатам проведенных лабораторных исследований, реализация рыбной продукции с истекшим сроком годности, нарушения правил товарного соседства при хранении и реализации рыбной продукции.

За выявленные  нарушения  на должностных лиц наложено 5 штрафов на сумму 72000 руб. По итогам  надзорных мероприятий снято с  реализации  13 партий   рыбной продукции объемом 114 кг.