О забракованных пищевых продуктах и продовольственном сырье на предприятиях торговли, пищевой промышленности, общественного питания в Курской области за 1 полугодие 2015 года

О забракованных пищевых продуктах и продовольственном сырье на предприятиях торговли, пищевой промышленности, общественного питания в Курской области за 1 полугодие 2015 года

С целью пресечения оборота на потребительском рынке некачественных и опасных пищевых продуктов Управлением Роспотребнадзора по Курской области в 1-ом полугодии 2015 года приостановлена реализация 567 партий продовольственного сырья и пищевых продуктов общим объёмом 3173,04 кг.

Основными причинами забраковки за этот период являются:

- не соблюдение сроков годности продовольственного сырья и пищевых продуктов;

- несоответствие продовольственного сырья и пищевых продуктов требованиям гигиенических нормативов;

- отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции.

В структуре забракованных партий наибольший удельный вес отмечается в следующих группах пищевых продуктов:

-плодоовощная продукция – партий 122 партии, весом 602,7 кг.

- рыба, нерыбные объекты промысла– 83 партии, весом 1672,55 кг.

- мясо и мясные продукты – 89 партий весом 172,79 кг.

- молоко и молочные продукты – 83 партии, весом 198,6 кг.

- кондитерские изделия – 66 партий, весом 116,5 кг.

Забракованные продовольственное сырьё и пищевые продукты изъяты из оборота.

В отношении виновных лиц возбуждено 116 дел об административных правонарушениях в соответствии с КоАП Российской Федерации.

Вопрос контроля за качеством и безопасностью пищевой продукции находится на контроле Управления.