О результатах контроля за качеством и безопасностью молока и молочной продукции в 3 квартале 2019 г.
Управлением Роспотребнадзора по Курской области в 3 квартале 2019 года продолжалась работа по контролю за качеством и безопасностью молочной продукции, реализуемой и производимой на территории Курской области.
В рамках проводимых проверок для лабораторного контроля отобрано 218 проб молока и молочной продукции (масло сливочное, сыр, творог, молоко), в том числе 213 проб (97,7%) отечественных образцов и 5 проб (2,3%) импортной.
Пробы исследовались на соответствие техническим регламентам: ТР 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2011 «О безопасности молока и молочной продукции». Не соответствовали требованиям технических регламентов 15 проб продукции (6,8%).
Пробы молочной продукции исследовались по показателям:
- идентификации – 66 проб, из них 14 проб не соответствовали нормативам;
- микробиологическим показателям – 113 пробы, из них 1 проба не соответствовала нормативам;
- по санитарно-химическим показателям – 39 пробы, все пробы соответствовали нормативам;
При проведении контрольно-надзорных мероприятий за оборотом молочной продукции выявлены нарушения требований санитарного законодательства и технических регламентов: в реализации находилась молочная продукция с недостоверной информацией для потребителей, выявлялись факты реализации молочной продукции с истекшим сроком годности, установлено несоответствие требованиям условий хранения и реализации молочной продукции, в том числе реализация молочной продукции не соответствующей требованиям технических регламентов по результатам лабораторных испытаний продукции.
По итогам контрольно-надзорных мероприятий за 3 квартал 2019 года Управлением Роспотребнадзора по Курской области снято с реализации 10 партий молочной продукции. За допущенные нарушения санитарного законодательства наложено 18 административных штрафов в соответствии с КоАП РФ на сумму 541,5 тыс. руб.
Работа по контролю за качеством и безопасностью молока и молочной продукции, реализуемых населению, продолжается.