О результатах контроля за качеством и безопасностью молока и молочной продукции в 2020 году

Управлением Роспотребнадзора по Курской области в текущем году продолжалась работа по контролю за качеством и безопасностью молочной продукции, реализуемой и производимой на территории Курской области.

В рамках проводимых проверок для лабораторного контроля  отобрано  255 проб  молока и молочной  продукции (масло сливочное,  сыр, творог, молоко), в том числе 249 проб отечественных образцов и 6 проб   импортной.

Пробы исследовались на соответствие техническим регламентам: ТР 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2011 «О безопасности молока и молочной продукции».

Пробы молочной продукции исследовались по показателям:

- по физико-химическим показателям и показателям идентификации – 75 проб, из них 19 проб  не соответствовали нормативам;

- микробиологическим показателям – 125 проб, из них 2 пробы не соответствовали нормативам;

- по санитарно-химическим показателям – 15 проб (не выявлено);

- на ГМО исследовано 36 проб (не выявлено).

При проведении контрольно-надзорных мероприятий за оборотом молочной продукции специалистами Управления выявлены следующие нарушения требований санитарного законодательства и технических регламентов: в реализации находилась молочная продукция с недостоверной информацией для потребителей, выявлялись факты реализации молочной продукции с истекшим сроком годности, установлено несоответствие требованиям условий хранения и реализации молочной продукции, в том числе реализация молочной продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов по результатам лабораторных испытаний продукции.

По итогам контрольно-надзорных мероприятий в 2020 году Управлением Роспотребнадзора по Курской области снято с реализации 11 партий молочной продукции. За допущенные нарушения санитарного законодательства  наложено  13  административных  штрафов в соответствии с КоАП РФ на сумму 168,3 тыс. руб.

Работа по контролю за качеством и безопасностью молока и молочной продукции, реализуемых населению,  продолжается.