О надзоре за оборотом рыбной продукции на территории Курской области | Управления Роспотребнадзора по Курской области

О надзоре за оборотом рыбной продукции на территории Курской области

 

 

С 1 сентября 2017 г. в Российской Федерации действует  технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», который устанавливает обязательные для применения и исполнения на территории Евразийского экономического союза требования безопасности пищевой рыбной продукции, выпускаемой в обращение на территории Союза, и связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке пищевой рыбной продукции для обеспечения ее свободного перемещения.

В 2017 г. Управлением Роспотребнадзора по Курской области в рамках плановых и внеплановых мероприятий по контролю проверено более 70 предприятий, осуществляющих оборот рыбной продукции и продукции из водных биоресурсов.

В рамках надзорных мероприятий исследовано 248  проб продукции, из них 241 проба российского производства, 7 проб импортируемой продукции (Вьетнам, Китай).

Пробы исследованы на органолептические, микробиологические показатели, санитарно-химические, паразитологические показатели, остаточное содержание пестицидов,  на содержание токсичных элементов, содержание глазури и другим показателям.

Не соответствовали требованиям 15 проб рыбной продукции по содержанию глазури.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий нарушения при реализации рыбной продукции выявлены на 39 объектах: нарушения температурного режима хранения и реализации рыбной продукции, реализация продукции без сопроводительной документации, не соответствующей требованиям нормативов по результатам проведенных лабораторных исследований, реализация рыбной продукции с истекшим сроком годности, нарушения правил товарного соседства при хранении и реализации рыбной продукции.

За выявленные нарушения в 2017 г. составлено 40 протоколов об административных правонарушениях в соответствии с КоАП РФ, в том числе 3 протокола в отношении юридических лиц. Общая сумма наложенных штрафов составила 542400 руб. Снято с реализации 26 партий рыбной продукции.

При покупке рыбной продукции рекомендуем потребителям обращать внимание на условия реализации продукции, целостность её упаковки, наличие необходимой информации о дате выработки, конечном сроке реализации, а для глазированной продукции - сведений о процентном содержании глазури. Покупатель вправе запросить у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции.

Ситуация по надзору за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Курской области.