О надзоре за качеством молока и молочной продукции.

Надзор  за производством и оборотом пищевой  продукции является одним из приоритетных  направлений  деятельности  Управления Роспотребнадзора по Курской области. 

В первом полугодии  2020 г. Управлением  Роспотребнадзора по Курской области государственный  надзор  за производством  и  оборотом молока и молочной  продукции  осуществлялся  как в плановом, так и внеплановом порядке.

За отчетный период Управлением проведено 56 мероприятий  по контролю качества молочной продукции,  как в отношении производителей, так и в сфере оборота на территории Курской области: предприятиях торговли, общественного питания, в том числе на пищеблоках детских, дошкольных учреждений, учреждений социальной сферы. 

За  6 месяцев  2020 г. в рамках надзорных мероприятий исследовано 214 проб молока и молочной продукции производства РФ по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям, в том числе  по  показателям идентификации. Кроме того, 22 пробы молочной продукции были исследованы на соответствие маркировки.  По результатам лабораторных испытаний не соответствовали нормативам 17 проб по физико-химическим показателям, нарушения в маркировке молочной продукции выявлено в 4 образцах.  

Основными нарушениями действующего  законодательства при обороте молока и молочной продукции явились:

- несоответствие требованиям технических регламентов по результатам проведенных лабораторных исследований продукции;

- отсутствие полной и достоверной информации для потребителей;

- несоблюдение правил товарного соседства при хранении и реализации продукции;

- реализация продукции с истекшим сроком;

- несоблюдение температурного режима хранения.

  По фактам  выявленных нарушений  санитарного  законодательства и законодательства  о защите прав  потребителей  при  обороте молока и молочной продукции   Управлением Роспотребнадзора по Курской области   в отношении виновных лиц  вынесено  9 постановлений о наложении  штрафных санкций на сумму 38,3 тыс. руб., изъято из оборота 3 партии молочной продукции.

Управление Роспотребнадзора по Курской области обращает внимание юридических лиц и индивидуальных предпринимателей о  необходимости  обратить внимание на  соблюдение требований  Технического регламента  Таможенного  Союза  033/2013 «О безопасности  молока и молочной продукции» при производстве  и реализации молока и молочной продукции с целью обеспечения населения качественной и безопасной продукцией.

 Контрольно-надзорные мероприятии продолжаются.